Carne al frente y bebidas al cuello: dos consultoras marcan la suba de la tercera semana

Dos consultoras privadas coincidieron en la dirección, aunque no en la magnitud: los precios de alimentos y bebidas volvieron a subir en la tercera semana de septiembre. Analytica relevó un incremento semanal de 0,7%, mientras que LCG midió 0,6% para el mismo período. La diferencia no es menor: en la lectura de cuatro semanas, la brecha se ensancha, con 2,7% para Analytica y 1,8% para LCG.

Quién empuja a quién

Las carnes y las bebidas se repartieron el protagonismo, pero en momentos distintos. En la medición semanal de LCG, las carnes aportaron cerca de la mitad del aumento. Las verduras lideraron las subas por categoría, con 2,3%; seguidas por carnes, 1,1%; bebidas, 0,8%; y panificados, 0,7%. El rubro completó dos semanas consecutivas al alza, sin señales de freno en la góndola.

• Verduras: 2,3%
• Carnes: 1,1%
• Bebidas: 0,8%
• Panificados: 0,7%
• Alimentos y bebidas (general): 0,6%

Cuando se mira el promedio de las últimas cuatro semanas, el peso cambia de manos. LCG calculó una inflación promedio de 1,8% para alimentos, 0,3 puntos por encima de la lectura anterior. En ese recorte, las bebidas explicaron 70% del incremento y acumularon un alza mensual de 9,3%. Para Analytica, el promedio de cuatro semanas en la división alimentos y bebidas fue de 2,7%.

La proyección para septiembre

Analytica cerró su informe con una estimación para el índice general de septiembre: 2%. La cifra supera el 1,7% de agosto y vuelve a poner el mes en zona de aceleración, aunque todavía lejos de los picos registrados a comienzos de año. LCG, por su parte, se limitó a detallar la dinámica del rubro sin difundir una proyección para el índice general en esta comunicación.

“Para septiembre, Analytica proyectó una inflación general de 2%, por encima del 1,7% de agosto.”Analytica

El cuadro que dejan ambas lecturas es claro: la carne tira del carro en lo inmediato, la bebida explica el arrastre del mes. Para el bolsillo, la traducción es directa: el ticket de la semana que termina volvió a ser más caro, y el acumulado mensual no da respiro. Resta esperar el dato oficial del INDEC para ver si las consultoras acertaron o quedaron cortas con la foto de septiembre.