Una modalidad que cruza gastronomía y desarrollo de inteligencia artificial: los bares donde la bebida incluye acceso a IA

Programar, generar contenido o analizar información son algunas de las tareas que pueden realizarse en los llamados bares de inteligencia artificial. El cliente lleva su computadora y accede a los recursos tecnológicos del local como parte del consumo de una bebida. Los equipos que ejecutan los modelos están dentro del establecimiento y pueden ser utilizados durante la visita.

Para iniciar la conexión se utilizan distintos mecanismos según el negocio: una red local, un código QR u otro sistema dispuesto por el local. A partir de ese acceso, la persona trabaja desde su propio dispositivo con la capacidad de procesamiento disponible, lo que le permite experimentar con modelos de IA o avanzar en proyectos sin contratar esos recursos por separado.

Condiciones variables según el local

Las condiciones no son uniformes. El uso se contabiliza mediante tokens y algunos establecimientos permiten un consumo ilimitado mientras el usuario permanece en el lugar. Esa posibilidad depende de la propuesta de cada espacio. Tampoco existe una oferta homogénea de herramientas: hay locales orientados a aplicaciones determinadas y otros que facilitan infraestructura de cómputo para distintas tareas.

• Acceso a recursos de inteligencia artificial mediante una red local, un código QR u otro mecanismo dispuesto por el local.
• Contabilización del consumo por tokens, con modalidades que incluyen uso ilimitado durante la permanencia.
• Equipamiento instalado en el propio bar, con costos asociados a la compra, el mantenimiento, la electricidad y la refrigeración.
• Combinación de mesa, conectividad y capacidad de cómputo, en un esquema similar al de un espacio de coworking.
• Presencia del formato en Estados Unidos, Inglaterra, Japón, Alemania y China, con diferencias entre los locales.

El formato tiene puntos en común con un espacio de coworking. Además de mesas y conexión a internet, ofrece capacidad de cómputo para trabajar con IA. Esa combinación puede convocar a estudiantes, desarrolladores, investigadores y emprendedores que necesitan estas herramientas para sus actividades.

La bebida, entonces, forma parte de un servicio más amplio. Quien se sienta a trabajar obtiene también acceso temporal a recursos que, fuera del establecimiento, tendría que contratar mediante una suscripción o mediante capacidad de procesamiento en la nube.

Sostener esa infraestructura implica comprar y mantener equipos, pagar la electricidad y asegurar su refrigeración. Son costos propios de una propuesta que suma equipamiento informático al funcionamiento habitual de un bar y que ofrece algo más que conectividad.