Todo empezó con la voz de un vecino de Valentina Sur Rural, cansado de soportar el olor que le venía desde la cuneta. Cuando entendió lo que estaba pasando, agarró el teléfono, marcó la línea 103 de Defensa Civil y desató un operativo que terminó con más de cien kilos de carne, vísceras, huesos y chacinados en avanzado estado de descomposición retirados de una calle del barrio. Lo que encontró el personal de inspección al llegar fue, según sus propias palabras, algo tremendo: un volumen inusual de restos animales mezclados con basura común, abandonados a la intemperie en una zona rural donde las casas están dispersas y las calles todavía conservan ese trazado de tierra y monte que rodea a la capital neuquina.

Soy Norma Charole, de Comunidades y derechos, y lo que me toca contar hoy no es un hecho policial aislado sino un capítulo más de algo que se repite con demasiada frecuencia en los barrios populares de la periferia, donde la basura se tira y se abandona como si la calle fuera un baldío sin dueño, y donde las consecuencias las terminan pagando los vecinos que viven ahí.

Cuatro horas, siete bolsas y un horno pirolítico

Para retirar los restos fue necesario convocar a una empresa privada habilitada para manipular residuos patógenos, porque no se trataba de cualquier desperdicio: la carne ya estaba en un estado de putrefacción tal que el solo hecho de manipularla sin las protecciones adecuadas podía convertirse en un foco de contaminación. En total se usaron siete bolsas especiales y los 102 kilos recolectados fueron trasladados directamente a un horno de incineración pirolítica, donde se eliminan de manera controlada este tipo de residuos que no pueden terminar en un relleno sanitario común.

“El volumen es tremendo, no había sucedido nunca tanta cantidad.”Francisco Baggio, subsecretario de Medio Ambiente y Protección Ciudadana

La cantidad y la diversidad de partes encontradas llevó a los inspectores a una conclusión directa: los restos correspondían a más de un animal. La hipótesis que hoy manejan las autoridades apunta a una faena clandestina realizada en algún establecimiento cercano a la zona rural, aunque todavía no pudieron precisar el origen exacto. Estamos tratando de verificar de dónde pudo provenir, reconoció Baggio, y esa frase, para mí, es la que deja abierta la puerta a lo más grave: si se confirma que hubo faena sin habilitación, no estamos frente a un simple hecho de vandalismo o de descarte indebido, sino frente a una actividad clandestina que pone en riesgo la salud de toda una comunidad y que después esconde las huellas tirando los restos en cualquier vereda.

Lo que dice la normativa y cómo denunciar

• Está prohibido arrojar residuos de cualquier tipo en la vía pública y las infracciones pueden derivar en multas contravencionales.
• Los restos de origen animal no pueden descartarse como basura domiciliaria porque representan un riesgo sanitario y ambiental concreto.
• Para residuos voluminosos, restos de poda o animales muertos, los vecinos deben comunicarse con la línea 147 del municipio.
• Para emergencias ambientales o sanitarias como la de Valentina Sur Rural, está disponible el número 103 de Defensa Civil.

Desde este rincón de Comunidades y derechos quiero ser clara, porque a veces uno se acostumbra a mirar para otro lado cuando pasa el camión de la basura o cuando aparece una bolsa negra en la esquina, y lo que ocurrió en Valentina Sur Rural nos recuerda que lo que se tira sin control vuelve, y vuelve en forma de olor, de plagas, de enfermedad y de vecinos que pierden horas de sueño y de dignidad. Lo que la comunidad pidió, y lo pido yo también en su nombre, es que el municipio investigue de dónde salió esa carne, que sancione a quienes abandonaron los restos en la calle y que se terminen las faenas clandestinas que tantas veces terminan en las veredas de los barrios más humildes. Si viste algo parecido en tu barrio, contanos en los comentarios: a veces una denuncia anónima es la que termina destapando lo que nadie se anima a decir en voz alta.