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Ikebana, la izakaya de Palermo Soho que cruza la cocina japonesa con ingredientes argentinos
Leandro Gómez ·
Ambiente y agua
Biólogo por la UNNE, trabajó en el Parque Nacional El Impenetrable antes de empezar a escribir. Cubre el Bermejo, el Bermejito, el yaguareté, la sequía y el acceso al agua hace seis años. Explica un informe hidrológico sin hacerlo aburrido.























